top

regratov pesto

regratov pesto

  • 60 g očiščenega regrata
  • 40 g parmezana
  • 10 žlic olivnega olja
  • sol
  • 1 strok česna

V možnar stresemo regrat in sol ter na drobno stremo. Z žlico poberemo regrat iz možnarja in stresemo v manjši kotliček. V možnar položimo strok česna, ga drobno stremo in nato dodamo k regratu. V kotliček na drobno naribamo parmezan, potem pa med nenehnim mešanjem prilijemo olivno olje, da dobimo gosto, gladko omako.

V steklenem kozarčku ga v hladilniku lahko hranimo do 21 dni.

Nazaj


bottom